* 저분자 콜라겐, 피쉬 콜라겐 *
안녕하세요 이대 에스테라입니다. ^^ 오늘은 요새 핫한 콜라겐에 대해 이야기를 해보려고 해요 콜라겐이란? 피부, 혈관, 뼈, 치아, 근육 등 모든 결합조직의 주된 단백질로서 또 다른 장기에도 세포간 메트릭스로서 존재함 포유동물의 경우, 전체 단백질의 1/3이 콜라겐이라고 함 (출처 : 화장품 생물신소재) 콜라겐은 피부 수분 양에 관여하기 때문에 콜라겐이 풍부한 음식을 섭취하면 피부 노화, 관절 약화, 혈관 손상을 방지할 수 있다고 흔히 알려져 있음. (출처 : 생화학백과) 콜라겐에서도 종류가 크게 고분자 콜라겐과 저분자 콜라겐으로 두 분류로 나누어지는데요 저는 ㅎ.... 피부 탄력을 위해 돼지 껍데기, 닭발, 족발 등등.. 이런 음식 속에 콜라겐이 많다고해서 많이 즐겨하고 찾아먹었는데 ㅎ... 그게 말짱..
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